Bunyola
Die Kleinstadt Bunyola liegt etwa 16 Kilometer nördlich von Palma an den Ausläufern der Sierra del Norte. Wälder und Ölbaumhaine umgeben die ländlich geprägte Gemeinde, deren landwirtschaftlicher Reichtum an zahlreichen Herrenhäusern und Gartenanlagen erkennbar ist. Eine der bekanntesten und schönsten sind die Jardins d Alfabia an der Südflanke des Coll de Sóller. Einst waren sie der Sitz maurischer Wesire, die hier ein ausgeklügeltes Bewässerungssystem nutzten, um eine exotische Kulturlandschaft zu schaffen. Blühende Sträucher, Palmen, Alleen und Laubgänge, durchzogen von Kanälen und Wasserbecken bilden ein stimmungsvolles Ambiente. Das dazugehörige Gutshaus, reich an antikem Mobiliar und Wandbemalungen, ist vor allen Dingen vom Barock beeinflusst. Eine weitere beeindruckende Parkanlage findet sich beim Landgut Raixa aus dem 18. Jahrhundert, das knapp zwei Kilometer südlich von Bunyola liegt.
Im Ortskern von Bunyola lädt die Pfarrkirche San Mateo zu einem Besuch ein. Sehenswert ist vor allen Dingen die aus dem 14. Jahrhundert stammende Alabasterstatue der Muttergottes vom Schnee. Restaurants und Hotels des Ortes haben sich in erster Linie dem Agrotourismus verschrieben und bieten gehobenes, rustikales Niveau mit vielen einheimischen Spezialitäten. Lokale Traditionen lernt man auch beim populären Sant-Mateu-Fest um den 21. September kennen. Dann feiern die Einwohner bei regionalen Tänzen, Theateraufführungen und Musik.
Bunyola verfügt über eine eigene Haltestelle des nostligischen Zuges Roter Blitz, der von Palma nach Sóller verkehrt.