Alle Jahre wieder im Frühling und Herbst geht über der südjütländischen Marsch eine Schwarze Sonne auf – bis zu einer Million Stare erheben sich zu einem beispiellosen Luftballett. Dieses einzigartige Naturphänomen ereignet sich immer kurz vor Sonnenuntergang: zuerst erhebt sich eine Schar der dunklen Sperlingsvögel, dann die nächste, bis schließlich der ganze Himmel bedeckt ist mit Staren, die aus allen Richtungen zu ihren Schlafplätzen in den Schilfgebieten der Marsch stürzen.
In Wellenbewegungen wechseln die mächtigen Schwärme immer wieder ihre Position. Wie eine einzelne Gestalt, eine riesige Amöbe, die ständig ihre Form verändert, zieren die lebhaften Vögel den Abendhimmel. Dabei scheinen die individuellen Flugbewegungen optimal und akkurat abgestimmt. Besonders aufregend wird es, wenn sich Habichte und Falken in die Aufführung mischen und die Stare angreifen. Nach 20 Minuten ist das grandiose Schauspiel wieder vorbei.
Ob man an dem richtigen Punkt auf das Naturerlebnis wartet und die Tiere zu Gesicht bekommen wird, ist nie vorherzusehen, denn Stare verteilen sich in der gesamten Marsch, die eine unerschöpfliche Speisekammer darstellt, und sind bekannt für ihre häufigen Ortswechsel. Trotzdem muss man dieses Wunder einmal selbst erlebt haben.