Jativa
Im Hinterland der Costa Blanca, in der spanischen Provinz Valencia, befindet sich Jativa (Valencianisch: Xativa), die auch als Stadt der tausend Brunnen bekannt ist. Auch ist die Ortschaft berühmt dafür, dass hier bereits 1144 das erste Papier in ganz Europa produziert wurde. In maurischer Zeit galt die Ortschaft als bedeutendster Papierherstellungs-Standort auf dem Kontinent.
Neben der malerischen Altstadt, die aufgrund ihrer zahllosen historischen Bauwerke unter Denkmalschutz steht, verfügt Jativa über eine Vielzahl von interessanten Sehenswürdigkeiten. Die berühmteste Attraktion stellt die imposante Burg von Jativa dar, die sich über dem gesamten Berg der Stadt ausdehnt. Innerhalb der alt-iberischen Burgmauern der Anlage stoßen Besucher auf die Überreste aus beinahe allen Epochen der Geschichte Spaniens.
Darüber hinaus finden sich in Jativa noch zahlreiche weitere Sehenswürdigkeiten, wie z. B. die Kirchen San Félix, San Pere, Ermita de San Josep und Colegiata, die aus dem 15. Jahrhundert stammt, die imposante Kathedrale der Stadt sowie die beiden Palastanlagen Alarcósowie und Montortal. Das informative städtische Museum, welches in einem alten Kornspeicher eingerichtet wurde, präsentiert zahlreiche interessante Gemälde, u. a. auch das 300 Jahre alte, kopfüber aufgehängte Bildnis des Bourbonenkönigs Philips V., der die Stadt einst gebrandschatzt und geplündert hatte.
Etwas außerhalb von Jativa kann die bedeutende prähistorische Höhle Cova Negra besichtigt werden.