Sie lieben Matjes, jenen milden Salzhering, der zwischen Mai und Juni gefangen wird und in einer Lake zu einer köstlichen Delikatesse reift? Sie sind zudem Liebhaber guter Musik, vorzugsweise live vorgetragen? Dann sollten sie es auf keinen Fall versäumen, der Hansestadt Rostock am 12. Juni einen Besuch abzustatten. Im Restaurant „Silo 4“ in der Ostseemetropole Mecklenburg-Vorpommerns findet zum fünften Mal die Saisoneröffnung des sogenannten „Matjazz“ statt, einer Verbindung aus kulinarischem Fischgenuss und Jazz.
Neun verschiedene Matjes-Variationen kann der Besucher des „Matjazz“ ab 19 Uhr im „Silo 4“ genießen. Die Kreationen werden musikalische untermalt vom „Steffen Graewer Trio“, das die Gäste mit Jazz- und Swingstücken unterhält. Höhepunkt des Abends ist die Versteigerung des Mattjazz-Fasses für einen guten Zweck und mit vielen Überraschungen.
Matjesfans sind im Übrigen bereits einen Tag zuvor in Rostock gut aufgehoben. Dann nämlich veranstaltet der Rostocker Fischmarkt ein „Matjesfest“ im Fischereihafen Marienehe.