„Houston, wir haben ein Problem“ – fünf Worte des Kommandanten von Apollo 13, Jim Lovell, die um den Erdball gingen und die amerikanische Metropole für alle Menschen, die sie seinerzeit noch nicht kannten, weltberühmt machte. Die Geschichte ist bekannt, zum Glück konnten alle Teilnehmer der Mission unversehrt zur Erde zurückkehren.
Jetzt steht Houston wieder einmal weltweit in den Schlagzeilen. Aber nicht etwa wegen eines neuen Raumfahrtprogramms, sondern wegen einer Delikatesse, die bei einem großen Teil der Menschheit fast noch bekannter ist als seinerzeit die Apollo-Missionen. Die Rede ist von: dem Hamburger oder in Kurzform dem „Burger“. Aber warum Houston? Die einfache Erklärung: hier gibt es nach Einschätzung des amerikanischen Magazins Travel and Leisure den besten Burger in ganz Amerika – und damit wahrscheinlich auch auf der ganzen Welt. Denn die Amerikaner, als Vorreiter und Erfinder jeglicher Form moderner Eßkultur müssen es schließlich wissen.