kulinarisches

Scottsdale: Charleen Badman beste Köchin im Südwesten der USA 2019

Der James Beard Award 2019 für die beste Köchin im Südwesten der USA geht an Charleen Badman, Chefköchin im Restaurant FnB in Scottsdale. Bild: Scottsdale Convention and Visitors Bureau.

Scottsdale: Charleen Badman beste Köchin im Südwesten der USA 2019

Sie ist Chefköchin und Mitinhaberin des Restaurants „FnB“ in Scottsdale und trägt nun den Titel „Best Chef: Southwest“. Die renomierten James Beard Foundation‘s Awards sind die höchste Auszeichnung der Gastronomie Szene. Charleen Badman setzte sich gegen ihre...
Open-Air-Gourmet-Event auf 1.800 Metern auf der Gompm Alm

Im Rahmen des alljährlichen Gourmet-Open-Airs „The Unplugged Taste“ auf der Gompm Alm oberhalb von Schenna/Südtirol wird nicht nur unter freiem Himmel gegessen, sondern auch gekocht. Bild: Gompm Alm/Michael Paul.

Open-Air-Gourmet-Event auf 1.800 Metern auf der Gompm Alm

Bühne frei für sieben Spitzenköche heißt es am 25. August 2019 erneut beim Open-Air-Gourmet-Event „The Unplugged Taste“ auf 1.800 Metern. Dann verwandelt sich die Gompm Alm im Südtiroler Wandergebiet Hirzer oberhalb von Schenna in eine offene Showküche unter freiem...