Das Essen im Mzansi Restaurant wird von Frauen und Männer am Grill zubereitet, die echte Hausmannskost kochen. Bild: © Mzansi Restaurant.
27.05.2019 | Südafrika
Fernab der kulinarischen Hochburgen Südafrikas hat sich eine wachsende Food-Szene in den Townships des Landes entwickelt. Mit neuen und ungewöhnlichen Konzepten erobern hippe Cafés, Sterneküchen und Bistros in Schiffscontainern in Alexandra, Kayelitsha und Langa die...
Restaurant La Mer auf der Sky Princess. Bild: Princess Cruises.
26.03.2019 | Princess Cruises, Reedereien
Karibik-Flair und Französische Küche: Auf diese gelungene Kombination dürfen sich Passagiere der Sky Princess im kommenden Winter freuen, wenn das neue Flaggschiff der First-Class-Reederei von seinem künftigen Heimathafen Fort Lauderdale (Florida) aus verschiedene...
Gläser hoch fürs fünfte Jahr in Folge mit Michelin-Stern – Chefkoch Maximilian Moser (Mitte) und das Team des Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg. Bild: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg.
02.03.2019 | Bayern
Er ist der Oscar der Gastronomie-Branche: Den Michelin-Stern zu „erkochen“ gilt als Königsdisziplin, ihn zu halten als wahre Kunst. Maximilian Moser, Chefkoch des Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg und sein Team haben die renommierte Auszeichnung in diesem Jahr...
Maike Menzel ist die jüngste Sterneköchin Deutschlands 2019. Sie kocht mit ihrem Team im Restaurant Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, das mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet wurde. Bild: Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.
27.02.2019 | Bayern, Reisebranche
Die 29jährige Maike Menzel und ihr Team des Münchner Schwarzreiter Restaurants im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München wurden vom Guide Michelin mit einem seiner begehrten Sterne ausgezeichnet. Maike Menzel, die nun jüngste Sterneköchin Deutschlands, übernahm...
Anton Bjuhr und Jacob Holmström sind die Küchenchefs im Stockholmer Restaurant Gastrologik. Bild: August Dellert.
20.02.2019 | Schweden
Die Nordeuropa-Ausgabe des Michelin-Guides 2019 ist erschienen und bereichert die schwedische Gourmetszene um einen Stern: Das Stockholmer Restaurant „Gastrologik“, betrieben von Jacob Holmström und Anton Bjuhr, ist von einem auf zwei Sterne geklettert....