Tiagua
Das im Zentrum der Insel gelegene Tiagua ist ein typisch landwirtschaftlich geprägtes Dorf, wie es sich noch vor einigen Jahrzehnten im großen Umfang auf Lanzarote gab. Von der bäuerlichen Tradition zeugen gleich zwei der ansonsten nur wenig erhaltenen alten Mühlen, die zur Wasserförderung und zum Mahlen von Getreide und Mais eingesetzt wurden.
Da Tiagua heute weit ab der bedeutenden touristischen Einnahmequellen liegt, verlassen immer mehr Einwohner das idyllische Dorf. Ein weiterer Grund für die Emigration ist die fortwährende Ausbreitung des Sandgebietes „El Jable“. Feiner Kalk wird von der Küste herangeweht und bildet eine dünenartige Landschaft. Findige Bewohner versuchen, sich die wasserspeichernden Fähigkeiten des Kalksandes zu nutze zu machen und bedecken damit ihre Getreide-, Tomaten- und Maisfelder.
An die landwirtschaftliche Tradition der Gegend knüpft das Museo El Patio an, ein Freiluftmuseum, das auf seinem Gelände alte Arbeitsgeräte, Kunsthandwerke und eine Gofiomühle ausstellt. Ein lohenswerter Einblick in das dörfliche Leben der lanzaroteñischen Vergangenheit.